四川新闻网消息（记者 余开洋 摄影报道）春山如笑，生机勃勃。素有“中国香椿第一县”之称的四川大竹石河镇新建村，香椿树下一排排黑色的种植棚内，一朵朵羊肚菌破土而出，长势喜人，散发出一阵阵沁人心脾的菌香。56岁的村民朱英挥动着手里的小刀，忙着采摘今年的第一茬羊肚菌。

“这羊肚菌看着太喜人了，明年我也要自己种一点。”看着长势喜人的羊肚菌，前来务工的朱英心里难免有些羡慕，继续说到：“我们种了几十年香椿，没想到这香椿树下还能套种羊肚菌。”

一旁的黄先祝似乎看出了朱英的心思，“英姐，你要种，我绝对支持你，技术、销路这些你放心，包在我身上。”说话的黄先祝不是别人，正是她以60元一天的价格，请的朱英前来帮忙。

早些年，黄先祝和丈夫一直在外地打工，后来回到家乡养过鱼，和朋友先后种植过平姑、香姑等菌类产品，但因市场行情低迷，经营不善最终损失了十多万元。

一个偶然的机会，黄先祝听朋友说起羊肚菌利润高，市场前景好，便下决心重新开始种植。“之前种过的平姑、香姑等菌类，非常容易，没有什么技术含量，但羊肚菌，对土壤、温度要求很高，我们开始几年都没成功。”谈起种菌过程，黄先祝坦言不易，但经过不断地学习，总结经验，最终试种成功。

从无到有，从小到大。黄先祝在香椿树下种羊肚菌实现了逆袭。“羊肚菌是非常珍贵的食材，而且我们种植的羊肚菌更是与众不同，是用废弃的香椿树枝条粉碎作为羊肚菌的基料。”谈起自己家的羊肚菌，黄先祝满是欣喜。

如今，黄先祝的三杰合作社在石河镇种植面积已达到200余亩，率先实现了合作社+基地+农户”模式，在香椿树下套种羊肚菌、魔芋、黄芩等经济作物。目前，石河镇规模化“香椿+”林下经济种植面积达2650余亩，带动就业450余人，实现年人均劳务收入3000元以上，预计创造总产值超4655万元。

听着黄先祝讲着自己的故事，一旁的朱英连连点头。“我看着羊肚菌种的，香椿树下种羊肚菌，我们这老百姓又多了一份收入，哈哈。”说着朱英又继续挥动起了手中的小刀，干得更起劲了……