四川新闻网消息(王小霞 记者 余开洋)为进一步加大开江特色水产品品牌推介力度,着力提升“开江大闸蟹”的知名度和影响力。10月15日,由开江县委、县政府主办的中国《开江大闸蟹》2021年度达州第二场品鉴推介活动在达州举行。 “好山好水好虾蟹,有滋有味有文化。”推介会上,开江县政府副县长陆世斌在致辞中为开江大闸蟹打起了“广告”,并邀请大家齐聚开江品鉴开江大闸蟹的独特风味,感受“开江秀美田园”的独特魅力。 活动现场,大家共同观看了《您好新开江》《好山好水好虾蟹》宣传片,并进行了大闸蟹知识讲座。在随后的品鉴活动中,来自达州的500余名“蟹迷”沉浸在开江大闸蟹的美好滋味中。肉质细腻、膏黄饱满的大闸蟹让在场的“蟹迷”们绝口称赞。 近年来,开江县依托自身优势、立足资源特色,探索“稻田+”有机循环立体种养模式,建设“稻田+”现代农业园区,连片发展核心区3万亩、辐射区5万亩,综合产值突破5亿元。2020年,“稻田+”园区成功创建为国家级稻渔综合种养示范区、全国农村创新创业孵化实训基地、省级五星级现代农业园区。开江大闸蟹、开江小龙虾获得国家地理标志证明商标。 田城开江,恰似成渝远方。本次推介会旨在进一步广泛凝聚力量、扩大品牌影响,乘“国家战略”之势,创“鱼米之乡”之实,借力万达开川渝统筹发展示范区建设,联动川渝东北兄弟区县,全力打造30万亩川渝特色水产健康养殖示范区,擦亮四川农业金字招牌,建成享誉盛名的鱼米之乡、虾蟹之都。 开江的大闸蟹不仅个头大,品质也是符合国际质量检测标准的,按照进出口的指标,已经达到了出口的标准。 大闸蟹的生长,除了光照和科学投喂,水质也是品质较高的重要原因之一。开江处于四川西南盆地的上游地区,水质更是优于下游地区,加上西南盆地地区的水系中含有大量矿物质成分,得天独厚的地理优势,使得培育出的大闸蟹具有青壳白底、肉质纤维细腻、膏黄饱满、背部有光泽等特点。
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