四川新闻网消息（记者 余开洋 摄影报道）4月27日，通川区在巴山大剧院新农村文化展演广场举办了一场以“品鉴通川一桌菜·有礼六进共味来”为主题的通川美食品鉴活动暨六进行动启动仪式，对“通川头牌菜”、“通川十佳菜品”、“通川家乡菜”、“通川礼宾宴”获奖企业授牌颁奖，为助推通川餐饮行业蓬勃发展，展示通川品质服务，推介“通川一桌菜”品牌文化、倡导餐饮新时尚贡献了更多餐饮市场力量。

据悉，去年，通川区正式启动“通川一桌菜”品牌推介活动，既在2021新春促销专题活动中激发了消费热潮，也在3.8妇女节厨艺大赛中走进机关家庭、汇集家庭力量，让“有礼之城”城市品牌得到极大推广，此次达商大会宾客欢迎宴上，“通川一桌菜”更是担当了美食主角，深受家乡达商的喜爱和好评。接下来，通川区还将开展通川一桌菜进家庭、通川一桌菜进食堂、通川一桌菜进超市、通川一桌菜进景区、通川一桌菜进网络、通川一桌菜进中央厨房等“六进”专项行动，通过深入挖掘通川美食，形成具有特色的地方饮食文化品牌，展现“通川有礼”城市形象。

通川一桌菜家乡菜

巴河特色蒸鱼、大刀猪头肉、腊肉汤圆、醉鸡、包包烤猪蹄、村上怪味鸡、红汤牛腩抓财手、尖椒松菌鸡、八大碗、馋嘴牛肉、尖椒长寿鸡、热米豆腐、米汤青菜钵、妈妈的味道、灯影紫薇

通川一桌菜礼宾宴

灯影藕片、财源滚滚、达州满坛香、七彩豆腐、春意盎然、黄焖鱼头泡饭、金沙芝士焗番茄、养生口袋鸭汤煲、金丝沙拉虾、李家霸王兔、花舞蝶影、群龙朝圣、金桔报喜、斗转星移黄金甲、鱼跃龙门金羊飞

通川十佳菜品

达州满坛香、春意盎然、黄焖鱼头泡饭、金沙芝士焗番茄、养生口袋鸭汤煲、巴河特色蒸鱼、大刀猪头肉、腊肉汤圆、醉鸡、包包烤猪蹄

通川头牌菜

通川一桌菜礼宾宴头牌菜：达州满坛香

通川一桌菜家乡菜头牌菜：巴河特色蒸鱼