督查春节前食品安全工作

四川新闻网达州1月15日讯(刘继霞) “春雷行动2020”开展1个月以来，达州市委市政府高度重视，达州市市场监管局坚持突出重点、聚焦热点、攻克难点，重拳整治损害群众利益的各类违法行为，“春雷行动2020”初见成效。临近春节，食品安全工作是重中之重，也是“春雷行动2020”的重要子行动之一，为进一步巩固“春雷行动2020”成果，严守春节“食品安全关”，1月14日，达州市人民政府副市长丁应虎带队调研督查2020年春节前食品安全工作。

当天，丁应虎一行先后深入到世纪隆生活超市、老地方酒楼、西晶农贸市场等食品经营单位及餐饮服务单位进行实地查看。在调研督查中，丁应虎详细向相关负责人询问了解了食材源头、过程控制、农药检测、生产储存、餐厨垃圾处理及明厨亮灶等方面工作，同时还随机向消费者与普通商户了解了蔬菜、肉类、禽蛋类等农副产品价格、供应情况。

丁应虎强调，食品安全至关重要，市场监管部门要在食品安全工作上“刚柔并济”。一方面敢于亮剑，严厉打击食品安全违法违规行为，严防假冒伪劣商品进入市场，从源头保证食品质量，肃清市场秩序，让群众买得舒心、吃得安心。另一方面，要对市民及食品经营单位多开展科普与培训，提升消费者食品安全意识，督促食品经营单位自觉遵守食品安全规范。（本文作者供图）